Клик на название графика включает/выключает его. "-Дельта" - графики скорости изменения, единиц в минуту.
Описание видео
Опубликовано: 22-02-2019 01:49:31
Я не повар, просто люблю вкусно поесть и поэтому умею вкусно приготовить.
Помощь каналу http://www.donationalerts.ru/r/tamerllan
Подпишись на мой канал https://www.youtube.com/c/МаратАхматов
Джерки к Пиву/Мясные чипсы
Для рецепта нам понадобиться
Куриная грудка весом 1 кг.
Соль крупная 1 кг.
Покупать курятину лучше в большом магазине, упакованную в заводскую упаковку с датой хранения. У больших производителей большой контроль за качеством.
1)Промываем грудку, обрезаем весь жир и засыпаем солью.
Мясо отправляем в холодильник на 12 часов.
2)После засолки промываем грудку от соли и замачиваем в яблочном уксусе на 15 минут, обсушиваем и нарезаем на ломтики толщиной не более 5 мм и желательно не менее 2 мм. Желательно резать поперек волокон, потом приятно отламывать кусочки.
Основные приправы, это соус соевый и соус ворчестер. Еще подойдут молотая паприка, молотый чеснок, кориандр, смесь перцев и соль. На самом деле, приправы можно сыпать любые, по вашему вкусу. Но эти лучше всего гармонируют.
В моем случае это просто соль, соус сацебели и острый соус мивимекс.
3)Маринуем мясо 30 минут в любых приправах которые вам нравятся.
4)Отправляем мясо в дегидратор или духовку на 4 часа при 50 °С
5)Остужаем наши чипсы.
Джерки готовы приятного пивопития!
#Джерки #Мясныечипсы #Джеркикпиву
Теги
Канал
